“Balın sahte olduğu laboratuvarda anlaşılır”

Marketlerde, pazarlarda ve internette “doğal bal” etiketiyle satılan bazı balların sahte olduğu, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından tespit edilmişti. Öğr. Gör. Dr. Eda Şensu Demir, sık sık gündeme gelen sahte bal konusunu ele aldı. Demir, tüketiciyi yanıltmak ve haksız kazanç elde etmek amacıyla satışa sunulan sahte balların içerikleri hakkında bilgi verirken; piyasadaki balların hangisinin sahte hangisinin gerçek olduğunu anlamanın yollarını anlattı.