Elazığ’da bağ bozumuyla birlikte ’Orcik’ mesaisi de başladı

Elazığ’da bağ bozumunun yapılmasıyla birlikte köylerde coğrafi işaret tescilli ’orcik’ için mesai de başladı. Elazığ’da ceviz ve üzüm hasadının ardından orcik yapımına başlanması, köylerde tatlı telaşı da beraberinde getirdi. Bin bir emekle toplanan ceviz ve üzümler, zahmetli bir yolculuğun ardından halk arasında sucuklu ceviz olarak tabir edilen coğrafi işaret tescilli ‘orciğe’ dönüşüyor. Köylünün de önemli bir geçim kaynağı haline gelen...