"Erken hasatta zeytinyağı daha acı ve yakıcı olabilir"

Bu yıl 11’incisi düzenlenen OLIVTECH-Zeytin, Zeytinyağı, Süt Ürünleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı’nda, birçok anlaşmaya ve satışa imza atılırken düzenlenen söyleşiler ise hem katılımcıları hem de ziyaretçileri birçok konuda bilgilendirdi. Tarım ve Gıda Yazarı, Zeytinyağı Tadım Uzmanı Bilge Keykubat, “Son Tüketiciler İçin Doğru Zeytinyağı ve Tadımı” adlı söyleşide, fuar katılımcılarının zeytinyağları ile bir tadım etkinliği gerçekleştirdi. Keykubat, zeytinyağı satın alırken ve saklarken nelere dikkat edilmesi gerektiğini de anlattı.