Gıda denetiminde bir ürünün içerisindeki binde 1’lik kusur bile tespit ediliyor

Ankara Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürü Yusuf Varlık, “Her cihazın inebileceği maksimum bir limit vardır. Binde 1 hassasiyet dediğimiz limit, cihazın inebileceği, bir ürünün içerisindeki binde 1 oranında bir malzeme varsa onu tespit edebileceğimiz anlamına gelir” dedi. Ankara’daki Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, yapılan denetimleri ve incelemeleri aktarmak üzere basın mensuplarının ziyaretine açıldı. Ziyaret kapsamında ürünlerin analizlerinin...