Kaz tüketimi arabaşına bağlı

Yozgat’ın Sorgun ilçesinde perşembe günleri kurulan kanatlı hayvan pazarına kar yağışının ardından rağbet arttı. Kış aylarında sıklıkla tüketilen arabaşı çorbasının olmazsa olmaz malzemeleri kaz, ördek ve tavuk, kanatlı hayvan pazarında her hafta satışa sunuluyor. Kar yağışının erken başlamasıyla birlikte kanatlı hayvanlara yönelik talepler de artmış durumda. Kanatlı hayvanları yetiştirenlerin ve alıcıların buluştuğu pazarda kâh fiyat...